CADEIA ALIMENTAR

Existe mala específica de Cadeia Alimentar para trabalhar o tema em sala de aula. Para complementar abaixo uma dinâmica de dramatização. No site smart kids há um especial sobre Cadeia alimentar com jogos, passatempos, para colorir e multimídia - basta acessar: http://www.smartkids.com.br/especiais/cadeia-alimentar.html


Material

• Papel cartão, para confeccionar setas e símbolos que serão utilizadas para representar o fluxo e a perda de energia ao longo da cadeia alimentar;

• Cartolina;

• Lápis, borracha, tesoura, fita crepe;

• Figuras (impressas ou desenhadas) de animais e plantas brasileiras, sendo necessário:um produtor (gramíneas), um consumidor primário (insetos ou outros invertebrados), consumidor secundário (aves, répteis, anfíbios), consumidor terciário, decompositores (fungos e bactérias), e uma figura do Sol, representando a energia luminosa.

Procedimento

A dinâmica consiste em uma dramatização de uma cadeia alimentar.
Cada aluno receberá figuras de um dos componentes da cadeia alimentar. Assim, haverá alunos que representarão plantas, outros lagartas, assim por diante. A distribuição das figuras dependerá do número de alunos na sala, devendo-se tentar respeitar as proporções de indivíduos em cada nível trófico, ou seja, deverá haver, por exemplo, maior número de produtores em comparação com o número de consumidores primários
(herbívoros), assim sucessivamente. 

O professor deverá organizar a sala, deixando o maior espaço livre possível, ou se houver possibilidade, a atividade deverá ser realizada no pátio da escola.
Os alunos serão distribuídos em filas paralelas de acordo com o nível trófico de forma que fiquem distantes para facilitar o deslocamento no momento da corrida.
Cada um dos alunos deverá correr atrás do seu alimento e tentar pegá-lo, lembrando que as plantas deverão permanecer imóveis. No momento em que ele conseguir pegar o alimento, ele deverá pegar uma ficha que representa seu alimento, colar no seu corpo.
Importante lembrar que, além do participante ter que se alimentar ele deverá tentar se livrar do seu predador durante o decorrer do jogo.
Será estabelecido um tempo de duração para a atividade, que deverá ser de no máximo 3 minutos.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Ter uma boa alimentação é sinônimo de vida saudável. Por meio da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, o governo incentiva a população a ter bons hábitos e conscientiza sobre os riscos de doenças causadas pela ingestão prolongada de alguns tipos de produtos.

Muitos componentes da alimentação dos brasileiros são associados ao desenvolvimento de doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação.

O tipo de preparo do alimento também influencia no risco de doenças. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes na brasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo, podem ser criados compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados, cozidos ou assados.

Vida saudável

A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias nocivas com a parede do intestino grosso.

A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só funcionam quando consumidos por meio dos alimentos. O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na forma de suplementos não é recomendável para prevenção do câncer.

Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fator protetor se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão.

O Ministério da Saúde lançou o Guia da Alimentação Saudável. Na publicação estão os dez passos para uma alimentação saudável. São eles:

• Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde.

• Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

• Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

• Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.

• Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

• Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

• Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

• Faça pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

• Inclua diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural.

• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

fonte:  http://www.brasil.gov.br/sobre/saude/cuidados-e-prevencao

OS DINOSSAUROS - EVOLUÇÃO

O tema Evolução pode ser trabalhado através de mala específica da Experimentoteca, além disso no canal do You Tube tem vários filmes que ilustram os dinossauros e a relação com o ambiente. Dentre eles: O tempo dos dinossauros - série BBC (os vídeos variam de 10 a 15 minutos e alguns deles estão dublados em Português - Portugal) e Discovery Channel Brasil - Batalha dos dinossauros 1 e 2 (dublado, com aproximadamente 45 minutos cada).
Acessem: www.youtube.com.br

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Existem muitas técnicas de separação de mistura e algumas delas até utilizamos no nosso dia-a-dia, mas para conhecermos todas elas precisamos saber um pouco mais da parte conceitual. Abaixo um pequeno resumo sobre misturas e suas técnicas de separação:

CONCEITO DE MISTURA

Mistura é a reunião de duas ou mais substâncias que não reagem entre si. Numa mistura os componentes não perdem suas propriedades e características.

TIPOS DE MISTURAS

As misturas podem ser classificadas como homogêneas ou heterogêneas.

Misturas Homogêneas

Misturas que possuem as mesmas propriedades em toda sua extensão. Não é possível notar superfície de separação entre seus componentes, mesmo que em nível microscópico. São misturas monofásicas (apenas uma fase de observação). Exemplo: Álcool + Água , Água + NaCl (sal de cozinha em pequena quantidade)

Misturas Heterogêneas

Misturas que possuem propriedades diferentes em sua extensão. Pode-se notar superfície de separação entre os componentes. O componente mais denso encontra-se na parte inferior numa mistura líquida. São misturas polifásicas (mais de uma fase). Exemplo: Água + Gasolina, a água é mais densa que a gasolina, ficando na parte inferior.

A seguir estão listadas algumas técnicas de separação de misturas heterogêneas: 

1. Catação: Utilizada para separar os componentes de uma mistura de dois ou mais sólidos, manualmente ou usando uma pinça. Exemplo: Separar a pedra do feijão
2. Peneiração: Separação de componentes de uma mistura constituída de dois ou mais sólidos com certa diferença de tamanho dos mesmos. Exemplo: Separar areia de cascalho.
3. Ventilação: Utilizada na separação de um sólido do outro tendo-se um deles muito mais leve do que seu concorrente. Exemplo: Separação de cascas de arroz em máquinas de beneficiamento.
4. Levigação: Separação de sólidos de densidades diferentes através de uma corrente de água. Exemplo: Separação de ouro em garimpos.
5. Separação magnética: Quando uma das substância que se deseja separar é atraída por um imã. Exemplo: Separar alumínio do ferro.
6. Flotação: Utiliza-se um líquido de densidade intermediária para separar sólidos de densidades diferentes. Exemplo: Areia de serragem.
7. Dissolução Fracionada: Quando certo líquido tem a propriedade de dissolução de determinado sólido. Em seguida é utilizada a filtração ou destilação. Exemplo: sal de cozinha da areia.
8. Filtração Simples: Separar um sólido de um líquido, por meio de uma superfície porosa. Também serve para separar sólido de um gás.
9. Decantação: Quando tem-se líquidos de diferentes densidades ou sólido de um líquido. Sólido/líquido: deixa-se repousar para que o sólido acame e com cuidado transfere-se o líquido para outro recipiente. Método bem primitivo, mas que funciona muito bem, dependendo da precisão requerida. Líquido/líquido: O líquido mais denso concentra-se no fundo e é retirado também com cuidado.
10. Centrifugação: Através de um movimento de rotação tem-se a deposição das partículas sólidas no fundo do recipiente podendo, assim, serem separadas do líquido. Podendo também ser utilizados com líquidos de densidades diferentes.
11. Câmara de Poeira: Processo utilizado industrialmente para separar gases de sólidos. A mistura é forçada a passar por um tubo com barreira físicas onde os sólidos vão sendo depositados.

  A seguir estão listadas algumas técnicas de separação de misturas homogêneas: 

1. Cristalização: Separação de dois componentes de uma mistura homogênea sólido-líquido. A mistura fica submetida, em recipiente aberto, à ação do calor. Ocorre a evaporação do líquido e a cristalização do sólido.
2. Fusão Fracionada: Mistura homogênea sólido-sólido. À medida que a temperatura vai aumentando um componente se funde primeiro do que o outro permitindo a separação.
3. Destilação Simples: Mistura homogênea sólido-líquido, como por exemplo água + sal de cozinha. A temperatura do sistema é elevada de maneira que o líquido sofre ebulição. O líquido é posteriormente condensado sendo posteriormente recuperado.
4. Destilação Fracionada: Separação de misturas homogêneas de dois ou mais líquidos. Aquece-se o sistema. O primeiro líquido a ser destilado é o que possuí menor ponto de ebulição. Após isso a temperatura volta a elevar-se alcançando o ponto de ebulição do próximo líquido. Ocorrendo uma condensação dos líquidos evaporados. Exemplo: Água de Álcool.

POR QUE NÃO SENTIMOS GOSTO QUANDO ESTAMOS GRIPADOS?

Você sabia que a língua tem uma pequena participação no paladar?
A língua só identifica sensações de: doce, salgado, azedo ou amargo. Todas as outras sensações são da responsabilidade do olfato.

Tente comer ou beber qualquer coisa com o nariz tapado, você só vai sentir aquilo que a língua sente.

Faça esta experiência:

1-) Pegue 1 maçã e 1 pêra;

2-) Corte a maçã ao meio, morda a pêra e enquanto a mastiga cheire uma das metades da maçã bem de perto. (Incrivelmente, você vai sentir o gosto da maçã, embora esteja comendo uma pêra).

Ou então peça para um colega fechar os olhoss e o nariz ao mesmo tempo e dê a ele um pedaço de cebola. Em seguida pergunte se ele sabe  que alimento é aquele e observe a resposta.

Abaixo um link de vídeo explicativo sobre a relação do paladar e do olfato:

 http://www.youtube.com/watch?v=OK8UoAmoWd8&feature=related

PROPRIEDADES DO MEL

Ao contrário do açúcar refinado, utilizado como adoçante mas que facilita o acúmulo de gorduras, o mel ajuda a eliminar as toxinas, favorecendo a digestão. Além disso: 

• Revigorante para pessoas cansadas e nervosas;
• É bom na prevenção e combate de gripes e constipações;
• O efeito expectorante combatendo a tosse, inclusive a de indivíduos fumadores;
• É bactericida, anti-séptico, anti-reumático, vasodilatador, diurético e digestivo, ajudando no tratamento de gastrites;
• Na sua utilização externa, o mel acelera a cicatrização da pele em feridas e queimaduras leves;
• O mel aumenta o nível de antioxidantes no sangue;
• Hidratante, servindo para limpar e nutrir a pele;
• É ótimo na revitalização do cabelo, mantendo-o sadio;
• Mastigar o favo de mel é excelente para o tratamento da sinusite e rinite;
• O mel é recomendado nos casos de incontinência urinária noturna das crianças;
• A ingestão de mel é recomendada com sucesso para cãibras;
• Tonificante (tonifica e rejuvenesce a pele e os músculos, anti-espasmódico, sedativo, etc.).

No link abaixo algumas informações sobre a extração e o processamento do mel podem ser encontradas:

http://projetosmultidisciplinares.pbworks.com/w/page/19296927/EXTRA%C3%87%C3%83O%20E%20PROCESSAMENTO%20DO%20MEL%20-%20TEXTO

Aspectos importantes para serem trabalhados em sala de aula:

§           Utilização do mel, funções alimentícias e terapêuticas;

§           Tipos de mel;

§           Produção do mel: abelhas, funções, condições físicas e ambientais;

§           Visita a um apiário e/ou vídeo ilustrativo do funcionamento e divisão de trabalho das abelhas.

POLUIÇÃO DA ÁGUA

O tema Poluição abrange conceitos diversos. Podemos subdividí-lo em Poluição da Água, do Ar e do Solo. Existem outras formas de poluição, como a sonora, visual, etc, mas o afunilamento permite maior compreensão do assunto e dedicação quanto aos trabalhos a serem desenvolvidos.

Materiais

· Água fria
· Detergente
· Margarina
· Papel absorvente
· 2 Recipientes transparentes

Procedimento

1 - Encher um recipiente com água fria.
2 - Pegar duas folhas de papel do mesmo tamanho, e untar uma delas com margarina.
3 - Fazer uma bola com cada um dos papéis e colocá-los na água.
4 - Observar o que acontece.
5 - Encher o outro recipiente com água fria e juntar detergente.
6 - Realizar o mesmo procedimento (2 e 3)
7 - Observar o que acontece.

Resultados

· No primeiro recipiente somente a bola de papel com margarina afunda, a outra permanece apenas submergida.
· No segundo recipiente observa-se que ambas as bolas afundam (embora a que tem margarina o faça mais lentamente).

Explicação

O papel engordurado repele a água. Da mesma maneira, as penas dos patos têm uma gordura natural que lhes permite flutuar. Mas um detergente permite que a água adira às substâncias com gordura. Isto faz com que possa molhar o papel e, assim, afundá-lo.
O detergente é útil para lavar pratos, porém é mau para os patos, gaivotas, etc.
Além disso os detergentes, jogados pela rede doméstica e industrial são a causa de grande mortalidade de peixes, destruindo a fauna e flora aquática brasileira.